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買到賺到,完全解析,評鑑

鍋子細分有好幾種，但是朋友這次特別推薦說這鍋還蠻好用的，看過後真的特別欣賞阿！所以立馬就下手了！

每次面對新的廚具時，我總是非常小心，搞到最後廚具都成美術品放在廚房，而演變成完全不用而收場，慘@@...

如今!竟然還半路殺出這個【法國 Staub】神豬鍋 17cm 1L 黑 法國製(橢圓鑄鐵鍋 湯鍋 燉鍋)鍋，真的是無奈到極點呀！再這樣子可能真得去外面租個庫房了ＸＤＤ

我們先來稍微說一下【法國 Staub】神豬鍋 17cm 1L 黑 法國製(橢圓鑄鐵鍋 湯鍋 燉鍋)鍋的簡易介紹吧@@～～

個人使用感覺是【法國 Staub】神豬鍋 17cm 1L 黑 法國製(橢圓鑄鐵鍋 湯鍋 燉鍋)鍋的熱均溫能力很好，應該和鋼板厚度有關係，因為拿起來手感重重的，

且【法國 Staub】神豬鍋 17cm 1L 黑 法國製(橢圓鑄鐵鍋 湯鍋 燉鍋)鍋子本身很好清潔，即使有煮汁滴到鍋外，輕輕一擦即可清理乾淨。

所以這部份我就很佩服【法國 Staub】神豬鍋 17cm 1L 黑 法國製(橢圓鑄鐵鍋 湯鍋 燉鍋)製作的功夫和細心了。

我鍋具通常都是打算要用很多年的，所以對我來說選擇好的鍋具很~重~要~

一起往下看看 【法國 Staub】神豬鍋 17cm 1L 黑 法國製(橢圓鑄鐵鍋 湯鍋 燉鍋) 鍋，的規格簡介吧。

商品網址:

【法國 Staub】神豬鍋 17cm 1L 黑 法國製(橢圓鑄鐵鍋 湯鍋 燉鍋)

商品網址:

商品訊息功能:

• 品號：4110505
• 1.內外塗有均勻的琺瑯塗層
• 2.鍋蓋專利「汲水釘」設計
• 3.可愛小豬造型鍋蓋

商品訊息描述:

鑄鐵鍋具的特點：
1. 極佳的導熱性，能保持鍋身內均勻的熱度，降低食物因為高溫而被破壞其美味。
2. 鍋身外層塘瓷塗層(即琺瑯)，內層為鑄鐵鍋身，非常適合於焗烤的煮法和一些高酸度的食物。
3. 內層的鑄鐵能提供平均的熱力；而外層的塘瓷主要作用是在於保溫和塗上美麗的顏色。
4. 鑄鐵鍋的塘瓷塗層，使鍋子不易沾黏，方便清洗
5. 塘瓷屬於陶瓷和玻璃的物質，不會被人體吸收，同時也保護了鑄鐵層，使之不會生鏽。

不銹鋼平底鍋與炒鍋之新鍋養鍋篇

1.新鍋買來可在鍋內倒入少許白醋，煮沸後關火用醋把鍋內完整刷洗一遍，這個過程可以去除看不見的雜質，讓鍋內不銹鋼表面的微細小孔更細緻。

2.用乾淨清水將鍋內白醋與各種微小雜質沖洗乾淨。

3.開大火，加溫鍋子直到鍋內水分完全蒸發掉後並切換成中火。

4.用手指沾少許的水灑入鍋中，如果水滴似水銀般凝結滾動跳動，則溫度剛好，如果水珠散開散平，跳躍表示溫度還不夠，必須再加熱。

5.鍋內到合適溫度後，轉中火或小火倒入植物油並晃動旋轉鍋具，讓鍋內每個部位均勻沾到油後三分後關火。 此時讓鍋內微細小孔吸入油後就算養鍋程序完成。

6.如果要煮菜，就繼續，如果沒有要煮就等鍋子冷卻後照正常程序，用洗碗精等潔劑清洗鍋具後用乾淨的布擦淨。

7.此後使用，在煎蛋時發現完全不會沾黏，搖動鍋具荷包蛋就像在鍋內溜冰滑動。

商品訊息簡述:  

商品規格：
尺寸：17 公分 容量1 L
材質：鑄鐵、琺瑯
顏色：黑色
原廠型號：40500-171-0
適用爐具：瓦斯爐、電爐、電磁爐、IH爐、烤箱 (適用所有爐具)，不包含微波爐。
產地：法國製造

使用注意事項：
禁止使用菜瓜布或是鋼刷與強效清潔劑清洗，以免刮傷表面琺瑯或鑄鐵材質
鑄鐵產品雖然堅固，但琺瑯質相對脆弱，所以請勿重摔鍋具

清潔保養：
使用完畢後，一定要等鍋子完全冷卻下來後才能進行清洗的動作；且最好以軟性海綿及溫水沖洗便可除去油膩，但注意，切勿將鑄鐵鍋放入洗碗機內清洗
如果有沾鍋的現象發生時，將鍋具泡置溫水中約20分鐘左右待其軟化後，便可輕易將其清洗乾淨
若有食物黏鍋的情形發生，可先在鍋內注入蓋過鍋底的溫水，接著放在爐上加熱，待水煮沸後使用竹筷子夾取海棉輕輕刷洗即可
清洗完畢後，以乾布或廚房紙巾將鍋具擦乾

-本商品屬於平行輸入，非代理商，所以在臺灣沒有維修團隊；
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【法國 Staub】神豬鍋 17cm 1L 黑 法國製(橢圓鑄鐵鍋 湯鍋 燉鍋)

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鍋具的開鍋及清洗和保養

【法國 Staub】神豬鍋 17cm 1L 黑 法國製(橢圓鑄鐵鍋 湯鍋 燉鍋)在台灣小有名氣，【法國 Staub】神豬鍋 17cm 1L 黑 法國製(橢圓鑄鐵鍋 湯鍋 燉鍋)看起來質感非常好，且【法國 Staub】神豬鍋 17cm 1L 黑 法國製(橢圓鑄鐵鍋 湯鍋 燉鍋)的鍋蓋的密封度已經比其他品牌優異許多，

這種【法國 Staub】神豬鍋 17cm 1L 黑 法國製(橢圓鑄鐵鍋 湯鍋 燉鍋)特色鍋是導熱比較均勻，關火後溫度仍可維持一段時間，鍋子厚度越厚，代表的是越重，導熱越慢，但好處是耐燒不容易燒焦黑，導熱會比較均勻薄的當然就是相反，但導熱慢差不了多少。

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